» » Паста со сливочным соусом

Паста со сливочным соусом

Вторые блюда / Паста, равиоли, пицца
Напечатать

Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
Вспомните песочное тесто!
Паста со сливочным соусом
Пасту, макароны мы очень любим пасту, хотя готовлю её не очень часто. Этот рецепт очень простой, классический.

Ингредиенты

Паста в виде бантиков 450 грамм
Красный лук небольшая луковица 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок измельчённый 4 дольки
Куриный бульон ¾ чашки
Свежий базилик измельчённый 1 ½ чайной ложки
Свежий орегано измельчённый 1 ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец ¼ чайной ложки
Сливки 33% 1 чашка

Паста со сливочным соусом



Приготовление


Таблица преобразования мер

- Приготовить пасту согласно инструкции
- Мелко порезать лук

Паста со сливочным соусом


- Пока варятся макароны, обжарить лук в большой сковороде пока не станет мягким.

Паста со сливочным соусом


- Добавить чеснок, готовить ещё 1 минуту.
- Влить куриный бульон.
- Добавить орегано, базилик, соль и перец.

Паста со сливочным соусом


- Довести до кипения и готовить около 8 минут или пока жидкости не станет меньше наполовину.
- Влить сливки.

Паста со сливочным соусом


- Готовить около 8-10 минут не закрывая крышкой или пока количество соуса не уменьшиться до размера 1 ¼ чашки.
- Когда макароны будут готовы, слить воду.
- Смешать макароны с соусом.

Паста со сливочным соусом


Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Паста со сливочным соусом


Ингредиенты

Паста в виде бантиков 450 грамм
Красный лук небольшая луковица 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок измельчённый 4 дольки
Куриный бульон ¾ чашки
Свежий базилик измельчённый 1 ½ чайной ложки
Свежий орегано измельчённый 1 ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец ¼ чайной ложки
Сливки 33% 1 чашка

Приготовление

- Приготовить пасту согласно инструкции
- Мелко порезать лук
- Пока варятся макароны, обжарить лук в большой сковороде пока не станет мягким.
- Добавить чеснок, готовить ещё 1 минуту.
- Влить куриный бульон.
- Добавить орегано, базилик, соль и перец.
- Довести до кипения и готовить около 8 минут или пока жидкости не станет меньше наполовину.
- Влить сливки.
- Готовить около 8-10 минут не закрывая крышкой или пока количество соуса не уменьшиться до размера 1 ¼ чашки.
- Когда макароны будут готовы, слить воду.
- Смешать макароны с соусом.

Рекомендуем

Первые блюда / Супы
Суп с шиитаке
Шиитаке это грибы, которые имеют довольно специфический аромат и я его очень люблю. Суп с грибами получается ароматный, лёгкий и вегетарианский
Вторые блюда / Рыбные блюда
Лосось отварной

Лосось в Канаде очень популярен, потому что сюда он приходит на нерест и местные люди имеют таку роскошь, как покупать свежего дикого лосося. Да, я только тут узнала, что он делится на дикого и выращенного на ферме. А дикий в свою очередь делится на разные виды - Сокайя, Пинк, Чинук и тд И
Вторые блюда / Крупяные блюда
Ризотто
.В классический ризотто обязательно входят: рис сорт Арборио, куриный бульон, белое вино (желательно итальянское), и сыр Пармиджано Реджано. Ризотто - это уже полноценный обед. А его вкус можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты - грибы, курицу и т.д. Особенность приготовления ризотто -

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх