Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Вот такой милый и красивый рулет для домашнего чаепития. Хотя чего уж, его и в гости можно взять и удивить всех его вкусом, потому что в его составе есть черемуховая мука, которая даёт невероятный миндальный аромат. Рулет по этому рецепту получается совсем не приторный, а как раз такой, как надо. Важно выбрать правильный джем/мармелад/варенье для смазывания бисквита, потому что он задаёт основную тему вкуса, а крем и бисквит оттеняют и дополняют. Например, можно добавить сублимированную малину в крем или просто свежие ягоды.
