Совет:
Чтобы сделать разрыхлитель самому надо смешать 1 ст. л. (14 г) соды, 2 ст.л. (28 г) лим кислоты и 1 ½ ст.л. (11 г) крахмала.
И вот новый рецепт пирога. Тыквенный пирог с кофе. Это снова американская кухня, ведь именно тут любят использовать тыкву в пирогах. Традиционный тыквенный пай пока я не смогла полюбить, а вот разные пироги, где тыква добавляется в тесто, мне очень нравится.
Когда написано, что пирог с кофе, это не значит, что его запивают кофе (хотя так тоже можно и даже нужно!) Пирог с кофе значит, что именно в начинке пирога использовано кофе. И он там очень кстати. Пирог получается вкусный, с нежной кофейной прослойкой внутри. И хотя кажется, что пирог делать сложно, на самом деле у меня больше времени заняло, чтобы подготовить и взвесить все ингредиенты.
