Факт:
Сахар придает коричневый цвет корочке при выпекании
Очень вкусное варенье. Я бы даже сказала, что это не варенье, а десерт? мармелад? Вкус тыквы совершенно не ощущается, а есть мармелад со вкусом грейпфрута при этом он чуть-чуть пряный благодаря имбирю. Пряно, волшебно, вкусно. Из-а мака цвет не сильно красивый, издалека может показаться, что грязный. Обжаренный мак тоже добавляет свою изюминку, но если не нравится, как выглядит, то можно его не добавлять. Кстати, у меня ещё одна огромная тыква в багажнике. Кажется я знаю, что я буду делать в ближайшие дни.
Вот и я сделала из неё варенье. Цвет получился не такой насыщенный, потому что мякоть тыквы была светлая, но вкус - мммм, обожаю!
