Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Это корзиночки с самыми первыми весенними грибами - сморчками. Их мы собирали в лесу недалеко от родительской дачи. В Беларуси, как мне кажется, эти грибы совершенно не популярны, по крайней мере среди моих друзей и знакомых. Поэтому мне было удивительно увидеть их в продаже сушеными в Канаде. Но вернёмся к корзиночкам. Эти я готовила в Беларуси, из свежих, собранных там. Но на самом деле совершенно не обязательно готовить сморчки, можно сделать с любыми другими. Тесто корзиночек получается хрупким, нежным, ну а грибной аромат зависит от того, какие грибы вы выберете.
