Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Правильное название этого батончика мюсли - flapjack. Согласно Оксфордскому словарю, это слово было в ходу ещё в 17 веке. Это традиционный английский овсяный батончик. Мой рецепт не совсем классический. Чтобы сделать его традиционным, замените массу из фундука на сливочное масло, кленовый сироп на кукурузный. Что же касается добавок, можно добавить и курагу, и сушеную клюкву, и изюм. Но мне в последнее время очень нравится сладкая выпечка с розмарином. Его хвойные нотки замечательно сочетаются с кленовым ароматом и сладким вкусом.
