» » Кексы с миндальной мукой

Кексы с миндальной мукой

Выпечка / Кекс, маффин
Напечатать

Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
Вспомните песочное тесто!
Кексы с миндальной мукой
Вкусные кексы из миндальной муки (молотого миндаля). Они получаются с хрустящей корочкой сверху и мягкие внутри.

Ингредиенты

Белок 4 штуки
Мука 50 грамм
Миндальная мука 100 грамм
Сахарная пудра 150 грамм
Сливочное масло100 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Кексы с миндальной мукой



Приготовление


Таблица преобразования мер
- На сковороде растопить сливочное масло и греть около 5 минут.

Кексы с миндальной мукой


- Смешать сахарную пудру, миндальную муку и просто муку.
- Добавить белки.
- Хорошо размешать

Кексы с миндальной мукой


- Духовку включить на 190°C (380°F )
- Влить горячее масло в тесто
- Добавить ванильный экстракт и разрыхлитель, хорошо перемешать.

Кексы с миндальной мукой


- Разлить тесто по формочкам. Заполнять примерно на ¾ высоты.

Кексы с миндальной мукой


- Поставить в предварительно нагретую духовку.
- Выпекать около 25-30 минут.
- Вынимать из формочек горячими.

Кексы с миндальной мукой
Кексы с миндальной мукой


Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Кексы с миндальной мукой


Ингредиенты

Белок 4 штуки
Мука 50 грамм
Миндальная мука 100 грамм
Сахарная пудра 150 грамм
Сливочное масло100 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Приготовление

- На сковороде растопить сливочное масло и греть около 5 минут.
- Смешать сахарную пудру, миндальную муку и просто муку.
- Добавить белки.
- Хорошо размешать
- Духовку включить на 190°C (380°F )
- Влить горячее масло в тесто
- Добавить ванильный экстракт и разрыхлитель, хорошо перемешать.
- Разлить тесто по формочкам. Заполнять примерно на ¾ высоты.
- Поставить в предварительно нагретую духовку. - Выпекать около 25-30 минут. - Вынимать из формочек горячими.
Молотый миндаль Белок Сахарная пудра

Рекомендуем

Десерты / Прочие сладости / Крем
Крем-брюле

Очень люблю этот десерт. Честно говоря, раньше я вообще не слышала о таком. Я его попробовала впервые приехав в Канаду. А впервые попробовав крем-брюле с жжёной карамелью сверху, я просто в него влюбилась. Одно время каждый раз, когда ходила с подругами на кофе, покупала только крем-брюле. И
Выпечка / Торты
Маковый торт
Торт не просто вкусный, а очень вкусный. Сливочный вкус маскарпоне, нежный бисквит - всё это делает его незабываемым. Вкус достаточно нейтральный, чтобы можно его было украшать любыми ягодами или фруктами.
Выпечка / Пироги
Тыквенно-ореховый пирог
Выпечка с тыквой популярна в Северной Америке. Самое популярное блюдо - это тыквенный пай, но я так и не смогла его полюбить, но вот пироги, где пюре из тыквы или тыква добавляется в тесто, мне полюбились. Этот тыквенно-ореховый пирог мой самый любимый. Вкусный, в меру влажный, просто невозможно
Выпечка / Тарты
Тарт с франжипаном и грушами
Франжипан - это масса из молотого миндаля, сахар, яйца, сливочное масло. Впервые я попробовала такой тарт в популярном в Канаде и США магазине - WholeFoods. Это сеть дорогих магазинов с ориентиром на здоровое питание. Хотя вроде бы сладость, это не очень здоровое, но какой же супермаркет без

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх