Панфорте (Panforte) – что-то похожее и на пирог и на конфету одновременно – это классический итальянский Рождественский десерт. Аромат очень пряный, рождественско-восхитительный. Плюс в состав входят орехи и сухофрукты. Вкус ну очень насыщенный, так что много скушать не удастся и удовольствие можно

Как-то раз я делала лимонные цукаты и у меня оказалось много лимонного сока, который я заморозила. А что можно сделать с лимонным соком? Конечно же лимонный курд. Эх, помню, когда жили в Калифорнии, нам отдали соседи целую кучу лимонов. Вот тогда сколько у меня было замороженной цедры и сока от

Пока ещё есть ягоды, надо поспешить схватить с собой кусочек лета. Я не большой любитель красной смородины, чтобы просто её кушать, а вот конфеты из неё получаются замечательно. На самом деле не только красная смородина подойдёт. Я делала ещё из чёрной смородины, из малины. Конфеты невероятно

Моя первая карамель - подружка попросила сделать ей сыну на день рождения украшение на торт. Тема - пожарные. Так что торт будет в виде дома, где сверху пожар (если я правильно поняла). Карамель получилась отличная, хрустящая, прозрачная. Если завернуть или проложить и положить в плотно закрытую

Очень вкусно, просто непередаваемо. Нежная структура, мягкий вкус кофе дополняется хрустящим карамельным миндальным пралине. Чудесный мусс. Вроде бы похоже чем-то на мороженое, но всё-таки нежнее. Этот десерт лучше всего есть сразу, не оставляя на потом, потому что пралине размокает и

Обалденный, изысканный рецепт. Вкусный настолько же, насколько и красивый. Этот десерт станет украшением любого стола. Надо только помнить, что собирать пирожное надо перед самой подачей, потому что белок размокает. Пирожное воздушное, лёгкое, вкусное. Его можно назвать вариацией на тему

Это тортик я сделала на день рождения своему сыну когда ему исполнился 1 годик. Где-то когда-то увидела и решила воплотить в жизнь. Дизайн и то, какие фрукты и ягоды буду использовать, решала сама. Получилось ярко, нарядно и намного полезнее, чем любой торт с коржами и кремом. Получился, как я

Это простой десерт из всего лишь 4 ингредиентов. Печь ничего не надо и делать совсем не сложно - отлично подойдёт, чтобы сделать его с детьми. Им понравится - вкусно!

Очень люблю этот десерт. Честно говоря, раньше я вообще не слышала о таком. Я его попробовала впервые приехав в Канаду. А впервые попробовав крем-брюле с жжёной карамелью сверху, я просто в него влюбилась. Одно время каждый раз, когда ходила с подругами на кофе, покупала только крем-брюле. И

Это пирожное названо в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Благодаря добавлению кукурузного крахмала торт приобретает хрустящую корочку, оставаясь мягким внутри, в чём состоит его главное отличие от безе. Оно пользуется невероятной