» » Клафути с бататом и чесноком

Клафути с бататом и чесноком

Вторые блюда / Овощи / Омлеты
Напечатать


Факт:
Издревле мяту добавляли в закваску для кваса. А сегодня её добавляют в заправки к салатам, в соусы, в десерты.
Клафути с бататом и чесноком
Классический клафути — это сладкое блюдо, вроде и запеканка и пирог. Это не классический рецепт. Это клафути не сладкое, но очень вкусное.

Ингредиенты

Бататбольшой 1 штука
Оливковое масло 4 чайные ложки
Чеснок 1 головка
Яйцо 3 штуки
Молоко 1 чашка
Мука 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Тимьян свежий 2 чайные ложки

Клафути с бататом и чесноком


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Нагреть духовку до 220°С (425°F)
- Застелить противень
- Батат почистить и нарезать кубиками

Клафути с бататом и чесноком


- Выложить батат на противень и полить 1 столовой ложкой оливкового масла
- Чеснок (не разбирая на дольки) немного очистить и срезать верхушку, чтобы были срезаны верхушки долек
- Поставить чеснок в углу противня с бататом
- Сбрызнуть оставшейся 1 чайной ложкой оливкового масла
- Запекать в духовке до готовности батата, примерно 20 минут
- Отставить в сторону остывать и уменьшить температуру в духовке до 180°С (360°F)
- Смазать форму (23 см) маслом
- Немного взбить яйца в миске

Клафути с бататом и чесноком


- К ним добавить молоко и муку, хорошо размешать
- Добавить соль и перец
- Выдавить запёкшиеся головки чеснока на разделочную доску и мелко порезать
- Добавить порезанный чеснок к яйцам
- Вмешать батат

Клафути с бататом и чесноком


- Выложить яичную смесь в подготовленную форму и посыпать сверху тимьяном

Клафути с бататом и чесноком


- Запекать в духовке в течении 20-22 минут, до тех пор пока яичница по краям не поднимется, но в центре будет ещё колыхаться
Клафути с бататом и чесноком



Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Клафути с бататом и чесноком


Ингредиенты

Бататбольшой 1 штука
Оливковое масло 4 чайные ложки
Чеснок 1 головка
Яйцо 3 штуки
Молоко 1 чашка
Мука 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Тимьян свежий 2 чайные ложки

Приготовление

- Нагреть духовку до 220°С (425°F)
- Застелить противень
- Батат почистить и нарезать кубиками
- Выложить батат на противень и полить 1 столовой ложкой оливкового масла
- Чеснок (не разбирая на дольки) немного очистить и срезать верхушку, чтобы были срезаны верхушки долек
- Поставить чеснок в углу противня с бататом
- Сбрызнуть оставшейся 1 чайной ложкой оливкового масла
- Запекать в духовке до готовности батата, примерно 20 минут
- Отставить в сторону остывать и уменьшить температуру в духовке до 180°С (360°F)
- Смазать форму (23 см) маслом
- Немного взбить яйца в миске
- К ним добавить молоко и муку, хорошо размешать
- Добавить соль и перец
- Выдавить запёкшиеся головки чеснока на разделочную доску и мелко порезать
- Добавить порезанный чеснок к яйцам
- Вмешать батат
- Выложить яичную смесь в подготовленную форму и посыпать сверху тимьяном
- Запекать в духовке в течении 20-22 минут, до тех пор пока яичница по краям не поднимется, но в центре будет ещё колыхаться
Батат Яйца Чеснок Молоко

Рекомендуем

Закуски / Бутерброды
Закуска с аспарагусом и редиской
Бутерброды смотрятся очень красиво - белая рикотта, ярко-зелёный аспарагус и розовая редиска. Сочетание вкусов тоже очень хорошее. Немного остренькое за счёт чеснока и чуть с кислинкой из-за лимона. Готовила уже не раз для гостей и всегда всем нравится. Отличная идея сделать в качестве закуски для
Вторые блюда / Мясные блюда / Овощи
Утка с бататом
Интересно, что за время пребывания в Канаде и США я даже немного полюбила батат. Раньше мне он вообще не нравился, а вот теперь, в сочетании с мясом, с рисом, с яйцами очень даже вкусно. Родина батата - Южная Америка, оттуда он распространился по всему миру. Не знаю как в России, но в Беларусии он
Выпечка / Кекс, маффин
Бананово-ореховые маффины
Иногда бывает - купишь бананы, а не успеваешь съесть, они начинают темнеть. Вот этот рецепт - отличный способ утилизации перезрелых бананов. Маффины получаются влажные и мягкие внутри, хрустящие снаружи. Очень банановые.
Вторые блюда / Мясные блюда
Рулет из говяжьего фарша
Я иногда теряюсь в догадках, что можно приготовить из говяжьего фарша. Он ведь довольно сухой. Обычно это тефтели с подливой. Но вот у меня появилась ещё одно хорошее блюдо с говяжьим фаршем - рулет.
Соусы / Соусы
Песто
Песто - это очень популярный соус, который пришёл к нам из итальянской кухни. Он готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра. Очень вкусно. Если есть песто в холодильнике и мало времени на готовку, то можно просто отварить макароны и добавить песто - получается очень вкусный и сытный

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх