» » Aussie Bites

Aussie Bites

Выпечка / Остальная сладкая выпечка
Напечатать

Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Aussie Bites
Мне сложно перевести это название. В Канаде и США есть сеть магазинов под названием Costco. Там продаются маленькие кексики с сухофруктами. Они полезные, потому что в состав входят овсяные хлопья, мёд, семечки.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 2 чашки
Цельнозерновая мука 2 чашки
Коричневый сахар 2/3 чашки
Семена подсолнуха/ тыквы (очищенные) ½ чашки
Кокосовая стружка (несладкая) 100 грамм
Сухофрукты (мелко порезанные) 1 чашка
Мёд (кленовый сироп) ¼ чашки
Сливочное масло 225 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Горячая вода 2 столовые ложки

Aussie Bites


Приготовление



Таблица преобразования мер

Половина сливочного масла может быть заменена на яблочное пюре, что я и сделала, чтобы они не были такие жирные. Правда кексики надо будет печь на пару минут дольше. И формочки лучше смазать маслом. Можно добавить молотые семена льна.
В измерениях - 1 чашка сухофруктов это уже после того, как их измельчили
Получаются вкусные полезные сытные кексики как раз на "один укус"

- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Смешать в миске овсяные хлопья, просеянную муку, коричневый сахар, кокосовую стружку, семена подсолнуха, измельченные сухофрукты
- Растопить сливочное масло в мёде (или в кленовом сиропе) в микроволновке

Aussie Bites


- Смешать разрыхлитель с горячей водой и потом со смесью мёда с маслом
- Добавить медовую смесь в сухим ингредиентам
- Выложить тесто (по 1 столовой ложке) в форму для маленьких маффинов и выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 10 минут (или пока не станут золотистыми)

Aussie Bites


- Остудить на решётке

Aussie Bites


Aussie Bites


Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Aussie Bites


Ингредиенты

Овсяные хлопья 2 чашки
Цельнозерновая мука 2 чашки
Коричневый сахар 2/3 чашки
Семена подсолнуха/ тыквы (очищенные) ½ чашки
Кокосовая стружка (несладкая) 100 грамм
Сухофрукты (мелко порезанные) 1 чашка
Мёд (кленовый сироп) ¼ чашки
Сливочное масло 225 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Горячая вода 2 столовые ложки

Приготовление

Половина сливочного масла может быть заменена на яблочное пюре, что я и сделала, чтобы они не были такие жирные. Правда кексики надо будет печь на пару минут дольше. И формочки лучше смазать маслом. Можно добавить молотые семена льна.
В измерениях - 1 чашка сухофруктов это уже после того, как их измельчили
Получаются вкусные полезные сытные кексики как раз на "один укус"

- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Смешать в миске овсяные хлопья, просеянную муку, коричневый сахар, кокосовую стружку, семена подсолнуха, измельченные сухофрукты
- Растопить сливочное масло в мёде (или в кленовом сиропе) в микроволновке
- Смешать разрыхлитель с горячей водой и потом со смесью мёда с маслом
- Добавить медовую смесь в сухим ингредиентам
- Выложить тесто (по 1 столовой ложке) в форму для маленьких маффинов и выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 10 минут (или пока не станут золотистыми)
- Остудить на решётке
Кленовый сироп Мёд Сливочное масло Тыквенные семечки Кокосовая стружка Цельнозерновая мука Овсяные хлопья Сухофрукты Семечки

Рекомендуем

Выпечка / Пироги
Техасский пирог с цукатами и орехами
Очень вкусный, очень сладкий пирог. Сладкий за счёт большого количества фиников и сухофруктов. Техас славится тем, что там всё большое - дома, машины. Вот и в этом Техасском пироге сухофрукты, орехи и цукаты не надо мелко резать или крошить, они остаются большими или даже целыми кусками.
Выпечка / Печенье
Овсяное печенье
Это овсяное печенье я делала снова и снова, пока мы не пресытились им. Замораживала его (в виде колбасок из теста) и потом очень быстро и удобно можно достать и испечь, если неожиданно приходят гости.
Выпечка / Кекс, маффин
Маффины с голубикой
Этот рецепт я делала уже не раз и каждый раз получается невероятно вкусно. Абсолютно просто и, главное, быстро. Именно такие и должны быть маффины - с хрустящей корочкой снаружи и мягкие и вкусные внутри.
Выпечка / Остальная сладкая выпечка
Ржаные пряники

Это заварные ржаные пряники на меду. Процесс приготовления занимает несколько недель, но это не страшно - тесто просто лежит в холодильнике. В это время в тесте происходят всякие ферментативные процессы. Пряники полностью ржаные, вообще ни грамма пшеничной муки. Вкус необычный, но сложно
Выпечка / Печенье
Фундучное печенье
К сожалению, в Беларуси я никогда не видела в продаже миндальное масло или масло из фундука. Всё, о чем мы слышали – это арахисовое масло ,которое мажут на хлеб. А ведь на самом деле в Канаде и в США очень популярны разные ореховые масла, которые делаются просто измельчение орехов – сырых или

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх