» » Пирожное с киви

Пирожное с киви

Выпечка / Пирожные
Напечатать


Совет:
При кипячении укроп теряет аромат, поэтому его рекомендую добавлять в готовое блюдо
Пирожное с киви
Я очень люблю желе в тортиках, также как и мой муж. Поэтому это пирожное с кислинкой нам очень понравилось. Эти пирожные вкуснее на следующий день, потому что коржи пропитываются и становятся мягче. В общем, если надо сделать что-то не очень калорийное и вкусное, то это пирожное отличная идея.

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 3 штуки
Сахар ½ стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука ⅔ стакана

Слой крема:
Сметана 500 грамм
Сахар ½ стакана
Желатин 12 грамм

Слой с киви:
Киви 500 грамм
Вода 3 столовые ложки
Сахар ¼ стакана
Мёд 1 столовая ложка
Желатин 12 грамм

Пирожное с киви


Приготовление


Таблица преобразования мер

- В 30 грамм желатина налить 1 чашку холодной кипяченой воды

Тесто:
- Яйца взбить с сахаром

Пирожное с киви


- Муку просеять с разрыхлителем
- Вмешать муку к яйцам

Пирожное с киви


- Нагреть плиту до 180°С (360°F)
- Вылить на противень, застеленный бумагой (размер противня ~37х32 см)
- Выпекать до готовности
- Достать из духовки и разрезать пополам, края подравнять

- Киви помыть и почистить

Пирожное с киви


- Порезать на кусочки и положить в кастрюльку
- Добавить 3 столовые ложки воды и добавить сахар
- Довести до кипения и на маленьком огне кипятить минут 10
- Протереть через сито, чтобы отделить косточки (можно для более яркого зелёного цвета добавить краситель, я не добавляла), вмешать мёд

Пирожное с киви


- Массу с киви подогреть и вмешать половину замоченного желатина
- Одну половину коржа положить в подходящую форму (или сделать ободок из сложенной в несколько раз фольги)
- Чтобы масса из киви не пропитала корж, можно его смазать джемом. Или поставить желе с киви ненадолго в холодильник и как начнёт густеть, то выложить на корж
- Выложить массу из киви и сверху положить второй корж
- Оставшиеся 15 грамм желатина растворить, поставив чашку с желатином в ёмкость с горячей водой
- Сметану взбить с сахаром и туда влить тонкой струйкой растворённый желатин
- Сметану с желатином выложить поверх второго коржа
- Поставить застывать в холодильник. Лучше всего на ночь
- Разрезать на 9 частей и украсить
Эти пирожные вкуснее на следующий день, потому что коржи пропитываются и становятся мягче

Пирожное с киви


Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Пирожное с киви


Ингредиенты

Тесто:
Яйца 3 штуки
Сахар ½ стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Мука ⅔ стакана

Слой крема:
Сметана 500 грамм
Сахар ½ стакана
Желатин 12 грамм

Слой с киви:
Киви 500 грамм
Вода 3 столовые ложки
Сахар ¼ стакана
Мёд 1 столовая ложка
Желатин 12 грамм

Приготовление

- В 30 грамм желатина налить 1 чашку холодной кипяченой воды

Тесто:
- Яйца взбить с сахаром
- Муку просеять с разрыхлителем
- Вмешать муку к яйцам
- Нагреть плиту до 180°С (360°F)
- Вылить на противень, застеленный бумагой (размер противня ~37х32 см)
- Выпекать до готовности
- Достать из духовки и разрезать пополам, края подравнять

- Киви помыть и почистить
- Порезать на кусочки и положить в кастрюльку
- Добавить 3 столовые ложки воды и добавить сахар
- Довести до кипения и на маленьком огне кипятить минут 10
- Протереть через сито, чтобы отделить косточки (можно для более яркого зелёного цвета добавить краситель, я не добавляла), вмешать мёд
- Массу с киви подогреть и вмешать половину замоченного желатина
- Одну половину коржа положить в подходящую форму (или сделать ободок из сложенной в несколько раз фольги)
- Чтобы масса из киви не пропитала корж, можно его смазать джемом. Или поставить желе с киви ненадолго в холодильник и как начнёт густеть, то выложить на корж
- Выложить массу из киви и сверху положить второй корж
- Оставшиеся 15 грамм желатина растворить, поставив чашку с желатином в ёмкость с горячей водой
- Сметану взбить с сахаром и туда влить тонкой струйкой растворённый желатин
- Сметану с желатином выложить поверх второго коржа
- Поставить застывать в холодильник. Лучше всего на ночь
- Разрезать на 9 частей и украсить
Эти пирожные вкуснее на следующий день, потому что коржи пропитываются и становятся мягче
Яйца Киви Сметана Желатин Варенье

Рекомендуем

Выпечка / Чизкейки
Лимонно-ежевичный чизкейк
Чизкейки в том или ином виде присутствуют во многих кухнях мира. Там, где используется сливочный сыр - это смело можно сказать, что американский вариант. Первые "чизкейки" появились ещё в Древней Греции. В этом варианте, из-за двух цветов получается не только вкусно, но ещё и красиво.
Вторые блюда / Мясные блюда / Овощи
Утка с бататом
Интересно, что за время пребывания в Канаде и США я даже немного полюбила батат. Раньше мне он вообще не нравился, а вот теперь, в сочетании с мясом, с рисом, с яйцами очень даже вкусно. Родина батата - Южная Америка, оттуда он распространился по всему миру. Не знаю как в России, но в Беларусии он
Выпечка / Печенье
Рогалики с миндалем и киви

Рогалики получаются не очень сладкими, если хочется их сделать послаще, то можно посыпать сахарной пудрой. Часто возникает вопрос - куда девать прошлогоднее варенье, так вот - рогалики это самый любимый метод утилизации варенья дома :)
Вторые блюда / Овощи
Картофельное пюре
Иногда бывают нужны самые простые рецепты, такие как приготовить картофельное пюре. Пюре по этому рецепту получается пышное и вкусное, а не клейкое и водянистое.
Выпечка / Пироги
Пирог с малиной
Моя любимая ягода - малина. Этот пирог полон её аромата. Немного с кислинкой в тесте и креме. Очень просто готовить. Возможно, это не праздничный вариант, но съесть его в кругу семьи в чаем будет замечательно.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх