Такое интересное название у пирога, как вы уже догадались, из-за его внешнего вида. Как будто смяли тряпки и залили яичной смесью и запекли. Это возможно сделать благодаря использованию теста Фило. Это вытяжное тесто, которое я так и не отважилась сделать сама и я его просто покупаю в

Басбуса - это восточная сладость. Манник на восточный лад. Это рассыпчатый пирог с кокосовой стружкой, пропитанный сладким сиропом с лимоном.

Манная крупа всегда ассоциировалась у меня с кашей или в крайнем случае её можно добавить в выпечку. Про то, что манку можно использовать в качестве загустителя для супа, мне и в голову не приходила. А ведь на самом деле, манка не обязательно должна быть сладкая. Так что вот рецепт лёгкого