Пирог с малиной
Ингредиенты
Мука 1 чашка
Яйцо 3 шт
Сахар 3/4 чашки
Малина 340 грамм
Сгущёнка ½ банки
Разрыхлитель 1 ½ чайной ложки
Миндальные хлопья для украшения не обязательно
Приготовление
- Разогреть духовку до 190°С(375°F)
- Разделить малину на две части. Пару ягод оставить для украшения. Я решила малиной не украшать.
- Половину ягод растереть.
- Разболтать яйца с сахаром.
- Добавить муку и соду, перемешать.
- Добавить растёртую малину, взбить.
- Взять форму (моя диаметром 20 см) и смазать маслом, присыпать панировочными сухарями.
- Вылить тесто.
- Поставить форму с тестом в предварительно разогретую духовку и запекать примерно 30-40 минут. До готовности. Проверять спичкой на готовность.
Для того, чтобы пирог поднялся равномерно, я обернула форму мокрым полотенцем. Это немного увеличило время запекания.
- Поставить остывать.
- Разрезать коржи пополам по горизонтали.
- Растереть вторую половину ягод.
- Смешать растертые ягоды со сгущёнкой.
- Смазать нижний корж частью крема.
- Положить другой корж.
- Промазать верх пирога оставшимся кремом.
- Украсить целыми ягодами.
Яйцо 3 шт
Сахар 3/4 чашки
Малина 340 грамм
Сгущёнка ½ банки
Разрыхлитель 1 ½ чайной ложки
Миндальные хлопья для украшения не обязательно
- Разогреть духовку до 190°С(375°F)
- Разделить малину на две части. Пару ягод оставить для украшения. Я решила малиной не украшать.
- Половину ягод растереть.
- Разболтать яйца с сахаром.
- Добавить муку и соду, перемешать.
- Добавить растёртую малину, взбить.
- Взять форму (моя диаметром 20 см) и смазать маслом, присыпать панировочными сухарями.
- Вылить тесто.
- Поставить форму с тестом в предварительно разогретую духовку и запекать примерно 30-40 минут. До готовности. Проверять спичкой на готовность.
Для того, чтобы пирог поднялся равномерно, я обернула форму мокрым полотенцем. Это немного увеличило время запекания.
- Поставить остывать.
- Разрезать коржи пополам по горизонтали.
- Растереть вторую половину ягод.
- Смешать растертые ягоды со сгущёнкой.
- Смазать нижний корж частью крема.
- Положить другой корж.
- Промазать верх пирога оставшимся кремом.
- Украсить целыми ягодами.
- Разделить малину на две части. Пару ягод оставить для украшения. Я решила малиной не украшать.
- Половину ягод растереть.
- Разболтать яйца с сахаром.
- Добавить муку и соду, перемешать.
- Добавить растёртую малину, взбить.
- Взять форму (моя диаметром 20 см) и смазать маслом, присыпать панировочными сухарями.
- Вылить тесто.
- Поставить форму с тестом в предварительно разогретую духовку и запекать примерно 30-40 минут. До готовности. Проверять спичкой на готовность.
Для того, чтобы пирог поднялся равномерно, я обернула форму мокрым полотенцем. Это немного увеличило время запекания.
- Поставить остывать.
- Разрезать коржи пополам по горизонтали.
- Растереть вторую половину ягод.
- Смешать растертые ягоды со сгущёнкой.
- Смазать нижний корж частью крема.
- Положить другой корж.
- Промазать верх пирога оставшимся кремом.
- Украсить целыми ягодами.