Запеканка в мультиварке
Ингредиенты
Творог 600 гр
Кефир 200 мл
Яйца 6 шт
Сахар по вкусу
Разрыхлитель 1 ч л
Ваниль, изюм, курага, чернослив, орехи
Приготовление
- Манку залить кефиром и поставить набухать минут на 30
- У яиц белки отделить от желтков
- Творог смешать с желтками и сахаром и перемешать до однородного состояния
- Добавить порезанные сухофрукты и снова размешать
- Белки взбить до пиков
- Смешать манку с кефиром и творожную часть
- Добавить разрыхлитель
- Аккуратными движениями снизу вверх ложкой вмешать белки к творожной массе
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом
- Выложить в неё тесто и поставить на режим Мультиповар (Шефповар и тд) на температуру 130°C и длительность – 45 минут. Когда время выйдет, крышку не надо открывать и включить функцию подогрева на час. Через час выключить и дать постоять ещё 10-15 минут
- Взять тарелку, меньшей по диаметру чем чаша мультиварки, перевернуть на тарелку чашу, чтобы запеканка аккуратно опустилась на тарелку. Можно использовать приспособление для варки на пару, что входит в набор к мультиварке
Кефир 200 мл
Яйца 6 шт
Сахар по вкусу
Разрыхлитель 1 ч л
Ваниль, изюм, курага, чернослив, орехи
- Манку залить кефиром и поставить набухать минут на 30
- У яиц белки отделить от желтков
- Творог смешать с желтками и сахаром и перемешать до однородного состояния
- Добавить порезанные сухофрукты и снова размешать
- Белки взбить до пиков
- Смешать манку с кефиром и творожную часть
- Добавить разрыхлитель
- Аккуратными движениями снизу вверх ложкой вмешать белки к творожной массе
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом
- Выложить в неё тесто и поставить на режим Мультиповар (Шефповар и тд) на температуру 130°C и длительность – 45 минут. Когда время выйдет, крышку не надо открывать и включить функцию подогрева на час. Через час выключить и дать постоять ещё 10-15 минут
- Взять тарелку, меньшей по диаметру чем чаша мультиварки, перевернуть на тарелку чашу, чтобы запеканка аккуратно опустилась на тарелку. Можно использовать приспособление для варки на пару, что входит в набор к мультиварке
- У яиц белки отделить от желтков
- Творог смешать с желтками и сахаром и перемешать до однородного состояния
- Добавить порезанные сухофрукты и снова размешать
- Белки взбить до пиков
- Смешать манку с кефиром и творожную часть
- Добавить разрыхлитель
- Аккуратными движениями снизу вверх ложкой вмешать белки к творожной массе
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом
- Выложить в неё тесто и поставить на режим Мультиповар (Шефповар и тд) на температуру 130°C и длительность – 45 минут. Когда время выйдет, крышку не надо открывать и включить функцию подогрева на час. Через час выключить и дать постоять ещё 10-15 минут
- Взять тарелку, меньшей по диаметру чем чаша мультиварки, перевернуть на тарелку чашу, чтобы запеканка аккуратно опустилась на тарелку. Можно использовать приспособление для варки на пару, что входит в набор к мультиварке