Маш с запечёнными овощами
Ингредиенты
Маш сколько хотите
Лук половинка
Тыква небольшая половинка
Цветная капуста небольшаяполовинка
Репа небольшая 1 шт
Цуккини 1 шт
Розмарин веточка
Оливковое масло 1 ст л
Чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
- Маш замочить на пару часов или на ночь.
- Если замачивать на ночь, то отваривать до готовности минут 15, если замачивали на два часа, то варить около 30 минут (не забыть посолить во время варки)
- Овощи помыть, почистить и порезать на кубики со стороной ~1.5 см
- Выложить овощи в миску, добавить оливкового масла, специи по желанию, соль, сбрызнуть лимонным соком
- Встряхнуть, чтобы масло равномерно покрыло овощи
- Выложить на противень
- Поставить в разогретую до 190 °C (375°F) духовку и запекать до готовности (мягкости)
- Начать проверять на готовность через минут 20
- Выложить на тарелку маш, рядом овощи – готово!
- Маш замочить на пару часов или на ночь.
- Если замачивать на ночь, то отваривать до готовности минут 15, если замачивали на два часа, то варить около 30 минут (не забыть посолить во время варки)
- Овощи помыть, почистить и порезать на кубики со стороной ~1.5 см
- Выложить овощи в миску, добавить оливкового масла, специи по желанию, соль, сбрызнуть лимонным соком
- Встряхнуть, чтобы масло равномерно покрыло овощи
- Выложить на противень
- Поставить в разогретую до 190 °C (375°F) духовку и запекать до готовности (мягкости)
- Начать проверять на готовность через минут 20
- Выложить на тарелку маш, рядом овощи – готово!