Китайский куриный суп
Ингредиенты
Куриный бульон подсоленый 2,5 литра
Куриное мясо предпочтительней грудка 450 гр
Перец сладкий или помидор 2 шт
Яйца 2 шт
Лук зелёный 5 шт
Морковь небольшая 2 шт
Соевый соус 30 мл
Чеснок 3-4 зубчика
Горошек замороженный 1 ½ чашки
Чёрный перец по вкусу
Приготовление
Я добавляла помидор, потому что перец не ем
- Подготовить все продукты — вымыть, измельчить.
- Перец (помидор) помыть и порезать
- Морковь почистить и порезать
- Зелёный лук помыть и порезать
- Чеснок почистить и либо продавить через чесночницу, либо мелко порезать
- Курицу порезать мелкими кусочками
- Вскипятить бульон, в него влить соевый соус.
- Добавить курицу, перец (помидор), морковь, зелёный лук, горошек, чеснок.
- Дать покипеть на среднем огне минут 6-8
- Разболтать яйца и, помешивая бульон, влить туда яйца
- Всё, суп готов. Можно кушать.
Я добавляла помидор, потому что перец не ем
- Подготовить все продукты — вымыть, измельчить.
- Перец (помидор) помыть и порезать
- Морковь почистить и порезать
- Зелёный лук помыть и порезать
- Чеснок почистить и либо продавить через чесночницу, либо мелко порезать
- Курицу порезать мелкими кусочками
- Вскипятить бульон, в него влить соевый соус.
- Добавить курицу, перец (помидор), морковь, зелёный лук, горошек, чеснок.
- Дать покипеть на среднем огне минут 6-8
- Разболтать яйца и, помешивая бульон, влить туда яйца
- Всё, суп готов. Можно кушать.