Кокосовый пирог
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо1 шт
Кефир1 чашка
Сахар¾ чашки
Разрыхлитель 10 гр
Мука1 ½ чашки
Присыпка:
Ванильный сахар 4 ст л
Кокосовая стружка 100 гр
Сливки (20%) 1 чашка
Приготовление
- Муку просеять и добавить разрыхлителя
- В другой миске смешать яйцо, кефир и сахар
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Смешать смесь с мукой с смесью с кефиром
- Вылить тесто в форму (смазать форму маслом)
- В отдельной миске смешать кокосовую стружку с ванильным сахаром
- Посыпать тесто смесью из кокосовой стружки с сахаром
- Поставить в предварительно нагретую духовку
- Через 10 или 15 минут накрыть форму фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела
- Выпекать в течении 30-35 минут
- Когда пирог готов, достать и пропитать его 1 чашкой сливок
- Муку просеять и добавить разрыхлителя
- В другой миске смешать яйцо, кефир и сахар
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Смешать смесь с мукой с смесью с кефиром
- Вылить тесто в форму (смазать форму маслом)
- В отдельной миске смешать кокосовую стружку с ванильным сахаром
- Посыпать тесто смесью из кокосовой стружки с сахаром
- Поставить в предварительно нагретую духовку
- Через 10 или 15 минут накрыть форму фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела
- Выпекать в течении 30-35 минут
- Когда пирог готов, достать и пропитать его 1 чашкой сливок