Печенье с фисташками
Ингредиенты
Фисташки обжаренные очищенные 70 грамм
Сливочное масло комнатной температуры250 грамм
Сахарная пудра 160 гр + 55 гр
Мука 225 грамм
Рисовая мука 2 столовые ложки
Кукурузная мука 2 столовые ложки
Молотый миндаль 90 грамм
Приготовление
- Нагреть духовку до 150°C (300°F)
- Противень застелить бумагой
- Порубить половину орехов
- Просеять сахарную пудру (160 грамм) в сливочное масло и взбивать миксером, пока масса не станет воздушной
- Добавить к взбитому маслу просеянную муку, молотый миндаль и рубленные орехи
- Выкладывать тесто чайной ложкой в виде конусов на расстоянии 3 см
- На верхушку каждого конуса вдавить целый орех из оставшихся
- Выпекать около 25 минут
- Достать из духовки, дать постоять 5 минут, потом переложить на решетку до полного остывания
- Присыпать оставшимися 55 граммами сахарной пудры
- Нагреть духовку до 150°C (300°F)
- Противень застелить бумагой
- Порубить половину орехов
- Просеять сахарную пудру (160 грамм) в сливочное масло и взбивать миксером, пока масса не станет воздушной
- Добавить к взбитому маслу просеянную муку, молотый миндаль и рубленные орехи
- Выкладывать тесто чайной ложкой в виде конусов на расстоянии 3 см
- На верхушку каждого конуса вдавить целый орех из оставшихся
- Выпекать около 25 минут
- Достать из духовки, дать постоять 5 минут, потом переложить на решетку до полного остывания
- Присыпать оставшимися 55 граммами сахарной пудры