Гуакамоле
Ингредиенты
Авокадо 2 штуки
Лимонный сок 1 ½ столовой ложки
Лук красный (мелкопорезанный) 2 столовые ложки
Чеснок 1 небольшая долька
Соль ½ чайной ложки
Чёрный перец ½ чайной ложки
Помидор половинка
Приготовление
Для любителей острого, можно добавить мелко порезанного перца халапеньо или несколько капель острого соуса.
Вообще можно пофантазировать - добавить немного горчицы, мелко порезанных оливок, оливкового масла и тд. Гуакамоле можно готовить с разными вкусами – от сладковато-острого, до пряно-остро-соленого. Всё зависит от предпочтений повара.
- Помидор мелко порезать, удалив семена
- Лук почистить и мелко порезать
- Чеснок продавить через чесночницу
- Выдавить сок из лимона
- Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку и вырезать мякоть
- Выложить в миску авокадо и добавить лимонный сок
- Размять вилкой
- Добавить лук, помидоры, чеснок, соль и перец
- Хорошо перемешать
Лимонный сок 1 ½ столовой ложки
Лук красный (мелкопорезанный) 2 столовые ложки
Чеснок 1 небольшая долька
Соль ½ чайной ложки
Чёрный перец ½ чайной ложки
Помидор половинка
Для любителей острого, можно добавить мелко порезанного перца халапеньо или несколько капель острого соуса.
Вообще можно пофантазировать - добавить немного горчицы, мелко порезанных оливок, оливкового масла и тд. Гуакамоле можно готовить с разными вкусами – от сладковато-острого, до пряно-остро-соленого. Всё зависит от предпочтений повара.
- Помидор мелко порезать, удалив семена
- Лук почистить и мелко порезать
- Чеснок продавить через чесночницу
- Выдавить сок из лимона
- Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку и вырезать мякоть
- Выложить в миску авокадо и добавить лимонный сок
- Размять вилкой
- Добавить лук, помидоры, чеснок, соль и перец
- Хорошо перемешать
Вообще можно пофантазировать - добавить немного горчицы, мелко порезанных оливок, оливкового масла и тд. Гуакамоле можно готовить с разными вкусами – от сладковато-острого, до пряно-остро-соленого. Всё зависит от предпочтений повара.
- Помидор мелко порезать, удалив семена
- Лук почистить и мелко порезать
- Чеснок продавить через чесночницу
- Выдавить сок из лимона
- Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку и вырезать мякоть
- Выложить в миску авокадо и добавить лимонный сок
- Размять вилкой
- Добавить лук, помидоры, чеснок, соль и перец
- Хорошо перемешать