Салат со свеклой, сельдереем, яблоком и чечевицей
Ингредиенты
Свекла запеченная 160 грамм
Корень сельдерея запеченный 140 грамм
Яблоко сладкое свежее 1 штука
Чечевица черная 100 грамм
Бальзамический уксус густой 2 столовые ложки
Кориандр молотый щепотка
Соль щепотка
Чёрный перец щепотка
Сахар щепотка
Оливковое масло (я добавляла тыквенное) 2 столовые ложки
Приготовление
- Свеклу помыть, завернуть в фольгу
- Корень сельдерея очистить, завернуть в фольгу
- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Положить свеклу и сельдерей в форму и поставить в духовку
- Выпекать до готовности. Надо учитывать, что сельдерей будет готов раньше и достать его тоже надо раньше. Свекла запекается около часа-полутора. Зависит от размера. Сельдерей минут сорок
- Сельдерей и свеклу мелко нарезать
- Отварить чечевицу
- Яблоко помыть, почистить, мелко порезать
- Свеклу смешать с сельдереем и яблоком
- Добавить соль, уксус, сахар, перец, кориандр, масло
Я вмешала ещё тёплую чечевицу и мы попробовали салат – очень вкусно
- Свеклу помыть, завернуть в фольгу
- Корень сельдерея очистить, завернуть в фольгу
- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Положить свеклу и сельдерей в форму и поставить в духовку
- Выпекать до готовности. Надо учитывать, что сельдерей будет готов раньше и достать его тоже надо раньше. Свекла запекается около часа-полутора. Зависит от размера. Сельдерей минут сорок
- Сельдерей и свеклу мелко нарезать
- Отварить чечевицу
- Яблоко помыть, почистить, мелко порезать
- Свеклу смешать с сельдереем и яблоком
- Добавить соль, уксус, сахар, перец, кориандр, масло
Я вмешала ещё тёплую чечевицу и мы попробовали салат – очень вкусно