Сметанный пирог к кофе
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное размягчённое 150 грамм
Сахар 220 грамм
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Яйца 4 штуки
Соль 1/4 чайной ложки
Сметана 300 грамм
Сода 1 чайной ложки
Разрыхлитель1 чайной ложки
Мука 300 грамм
Начинка:
Коричневый сахар200 грамм
Мука 40 грамм
Корица 2 чайные ложки
Масло сливочноеразмягчённое 50 грамм
Грецкие орехи рубленные 200 грамм
Приготовление
Дно формы застелить пергаментом. Размер моей формы 24*24 см. Смазать бока формы сливочным маслом.
Духовку поставить на 175°С (360 F)
Для теста:
- Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель.
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, туда же добавить ванильный сахар.
- Не переставая взбивать, добавить яйца по одному. Прежде чем добавлять следующее яйцо, надо полностью вмешать предыдущее.
- Таким же образом добавить сметану. Потом муку. Как только всё равномерно размешается, отставить тесто в сторону и начать делать начинку.
Для начинки:
- Смешать коричневый сахар, муку, корицу. Добавить размягченное сливочное масло и растереть всё в крошку. Туда же добавить рубленные грецкие орехи.
- В форму, которая уже застелена пергаментом и смазана маслом, выложить половину теста, разровнять, высыпать половину начинки. Потом выложить остальное тесто и верх посыпать начинкой.
- Пирог поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать примерно час. Приготовилось или нет можно проверить зубочисткой.
- Когда пирог готов, то выключить духовку и оставить пирог в ней на минут 10. Потом пирог достать из формы и остудить.
Масло сливочное размягчённое 150 грамм
Сахар 220 грамм
Экстракт ванили 1 чайная ложка
Яйца 4 штуки
Соль 1/4 чайной ложки
Сметана 300 грамм
Сода 1 чайной ложки
Разрыхлитель1 чайной ложки
Мука 300 грамм
Начинка:
Коричневый сахар200 грамм
Мука 40 грамм
Корица 2 чайные ложки
Масло сливочноеразмягчённое 50 грамм
Грецкие орехи рубленные 200 грамм
Дно формы застелить пергаментом. Размер моей формы 24*24 см. Смазать бока формы сливочным маслом.
Духовку поставить на 175°С (360 F)
Для теста:
- Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель.
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, туда же добавить ванильный сахар.
- Не переставая взбивать, добавить яйца по одному. Прежде чем добавлять следующее яйцо, надо полностью вмешать предыдущее.
- Таким же образом добавить сметану. Потом муку. Как только всё равномерно размешается, отставить тесто в сторону и начать делать начинку.
Для начинки:
- Смешать коричневый сахар, муку, корицу. Добавить размягченное сливочное масло и растереть всё в крошку. Туда же добавить рубленные грецкие орехи.
- В форму, которая уже застелена пергаментом и смазана маслом, выложить половину теста, разровнять, высыпать половину начинки. Потом выложить остальное тесто и верх посыпать начинкой.
- Пирог поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать примерно час. Приготовилось или нет можно проверить зубочисткой.
- Когда пирог готов, то выключить духовку и оставить пирог в ней на минут 10. Потом пирог достать из формы и остудить.
Духовку поставить на 175°С (360 F)
Для теста:
- Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель.
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, туда же добавить ванильный сахар.
- Не переставая взбивать, добавить яйца по одному. Прежде чем добавлять следующее яйцо, надо полностью вмешать предыдущее.
- Таким же образом добавить сметану. Потом муку. Как только всё равномерно размешается, отставить тесто в сторону и начать делать начинку.
Для начинки:
- Смешать коричневый сахар, муку, корицу. Добавить размягченное сливочное масло и растереть всё в крошку. Туда же добавить рубленные грецкие орехи.
- В форму, которая уже застелена пергаментом и смазана маслом, выложить половину теста, разровнять, высыпать половину начинки. Потом выложить остальное тесто и верх посыпать начинкой.
- Пирог поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать примерно час. Приготовилось или нет можно проверить зубочисткой.
- Когда пирог готов, то выключить духовку и оставить пирог в ней на минут 10. Потом пирог достать из формы и остудить.